Sakumi neix de la voluntat de crear un espai serè on la gastronomia i l’arquitectura interior dialoguen a través de la matèria, la llum i el temps. Inspirat en la filosofia japonesa del wabi-sabi, el projecte posa en valor la bellesa dels materials naturals i l’harmonia de les formes senzilles.
La proposta interiorista es construeix a partir d’una paleta de tons terrosos i profunds, la fusta i l’escorça dels arbres. Les textures artesanals, les fibres vegetals, el vímet trenat i els acabats mats aporten calidesa i una sensació de calma que convida a gaudir de l’experiència sense presses.
La il·luminació, càlida i continguda, esdevé un element essencial del projecte. Les làmpades de fibres naturals projecten ombres subtils que transformen l’espai al llarg del dia, generant una atmosfera íntima i acollidora. Els elements decoratius, seleccionats amb mesura, reforcen aquest llenguatge honest i equilibrat, on cada peça té un propòsit i una presència pròpia.
Sakumi neix de la voluntat de crear un espai serè on la gastronomia i l’arquitectura interior dialoguen a través de la matèria, la llum i el temps. Inspirat en la filosofia japonesa del wabi-sabi, el projecte posa en valor la bellesa dels materials naturals i l’harmonia de les formes senzilles.
La proposta interiorista es construeix a partir d’una paleta de tons terrosos i profunds, la fusta i l’escorça dels arbres. Les textures artesanals, les fibres vegetals, el vímet trenat i els acabats mats aporten calidesa i una sensació de calma que convida a gaudir de l’experiència sense presses.
La il·luminació, càlida i continguda, esdevé un element essencial del projecte. Les làmpades de fibres naturals projecten ombres subtils que transformen l’espai al llarg del dia, generant una atmosfera íntima i acollidora. Els elements decoratius, seleccionats amb mesura, reforcen aquest llenguatge honest i equilibrat, on cada peça té un propòsit i una presència pròpia.
L’objectiu ha estat crear un restaurant amb una identitat pròpia, capaç de transmetre la delicadesa de la cuina nikkei a través d’un ambient elegant i desproveït d’artificis. Un espai on la tradició japonesa i la sensibilitat mediterrània es troben per oferir una experiència sensorial completa davant el port de Ciutadella.
